为进一步保障校园食品安全，日前，学校基建后勤处召开了2022-2023学年第二学期食品安全培训会。会议邀请了渝北区市场监管局食品科科长黄吉江、韩思宇作专题培训。学校基建后勤处负责人，各食堂现场负责人、一线员工参加会议。会议由基建后勤处处长朱兵主持。
会上，黄吉江科长解读了教育部、国家市场监督管理总局关于食品安全的政策法规，并就校园食品安全现状及形势进行了深入分析，围绕如何做好校园食品安全工作展开培训，围绕食品原材料的进货查验、食材的储存、加工、烹饪、送餐、留样和餐具洗消等食品加工全过程进行了深入浅出的讲解。韩思宇科长就用好阳光餐饮APP，认真落实“日管控、周排查、月调度”等工作提出意见和要求。
学校基建后勤处处长朱兵，就加强食品安全和食堂员工管理方面提出工作要求，副处长童伶就各食堂存在的问题进行了总结，并对下一步工作整改提出了要求。
供稿：基建后勤处 编辑：党委宣传部
